Œufs Cocotte à la Crème de Poireaux et Lardons Fumés

Ingrédients:

• 4 œufs
• 1 poireau
• 100 g de lardons fumés
• 10 cl de crème fraîche
• 1 noisette de beurre
• Sel, poivre

Émincez le poireau et faites-le revenir avec les lardons dans du beurre jusqu’à ce qu’il devienne fondant.
Ajoutez la crème, salez légèrement et poivrez.
Répartissez le mélange dans 4 ramequins, cassez un œuf dessus.
Faites cuire au bain-marie au four à 180°C pendant 12 à 15 minutes (le blanc doit être pris et le jaune coulant).
✨ Astuce : Servez avec des mouillettes de pain de campagne grillé !

Note moyenne : 0 / 5

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