Poêlée de Porc aux Champignons et Vin Blanc

Ingrédients:

• 500 g de filet de porc
• 250 g de champignons de Paris
• 1 oignon émincé
• 10 cl de vin blanc sec
• 15 cl de crème liquide
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre

Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir l’oignon.
Ajoutez le porc coupé en lamelles et faites dorer 5 minutes.
Incorporez les champignons, laissez cuire 5 minutes.
Déglacez avec le vin blanc, laissez réduire puis ajoutez la crème.
Laissez mijoter 10 minutes et servez avec des pâtes fraîches.

Note moyenne : 0 / 5

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