Four : chaleur tournante ou statique ?

Four : chaleur tournante ou statique ? Vous utilisez quoi le plus ? Et pour les gâteaux ? (j’hésite toujours)

Gâteaux : plutôt statique (plus régulier). Gratins/poulet : tournante. Après chaque four a son caractère 😄

Je faisais tout en tournante par flemme… mais parfois ça sèche. Je vais tester statique pour cake et gâteau au yaourt.