Hachis Parmentier Maison

Ingrédients

• 500 g de bœuf haché
• 1 kg de pommes de terre
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 20 cl de lait
• 50 g de beurre
• 100 g de gruyère râpé
• 1 c. à soupe d'huile d’olive
• Sel, poivre, muscade

Étapes

1. Épluchez et faites cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante salée.
2. Faites revenir l’oignon émincé et l’ail dans l’huile d’olive. Ajoutez la viande, salez, poivrez et laissez cuire 10 min.
3. Écrasez les pommes de terre avec le lait et le beurre, ajoutez une pincée de muscade.
4. Dans un plat, étalez la viande puis la purée. Saupoudrez de fromage râpé.
5. Enfournez à 200°C pendant 25 min jusqu’à ce que le dessus soit doré.