One-Pot Pasta Tomate et Mozzarella

Ingrédients

• 250 g de pâtes (penne, fusilli…)
• 400 g de tomates concassées en boîte
• 1 boule de mozzarella
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 50 cl d’eau
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre, basilic

Étapes

1. Dans une grande casserole, faites revenir l’oignon émincé et l’ail dans un peu d’huile d’olive.
2. Ajoutez les tomates concassées, les pâtes, l’eau, du sel et du poivre.
3. Faites cuire à feu moyen en mélangeant régulièrement jusqu’à ce que l’eau soit absorbée (environ 12-15 minutes).
4. Coupez la mozzarella en morceaux et ajoutez-la aux pâtes en fin de cuisson.
5. Servez chaud avec du basilic frais.
6. ✨ Astuce : Ajoutez du jambon cru ou des olives pour une touche méditerranéenne !