Pavé de Saumon en Croûte d’Herbes et Citron Confits

Ingrédients

• 4 pavés de saumon
• 1 bouquet de persil et de ciboulette
• 1 citron confit
• 1 cuillère à soupe de chapelure
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre

Étapes

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Mixez les herbes, le citron confit et la chapelure avec un filet d’huile d’olive.
3. Déposez cette préparation sur les pavés de saumon.
4. Enfournez pendant 12-15 min jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
5. ✨ Astuce : Servez avec une purée de patates douces pour une belle association de saveurs !