Sauté de Porc au Miel et au Soja

Ingrédients

• 600 g de filet de porc
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
• 1 gousse d'ail hachée
• 1 morceau de gingembre râpé (2 cm)
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame
• Poivre

Étapes

1. Coupez le porc en fines lamelles.
2. Faites chauffer l'huile de sésame dans une poêle. Ajoutez l'ail et le gingembre.
3. Ajoutez les morceaux de porc et faites-les dorer 5 minutes.
4. Versez la sauce soja et le miel. Mélangez bien et laissez caraméliser 10 minutes à feu moyen.
5. Parsemez de graines de sésame et servez chaud avec du riz basmati.