Recette maison
Soupe de Potiron et Pomme de Terre
Épluchez et coupez le potiron et les pommes de terre en morceaux. Faites revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive. Ajoutez les légumes et le bouillon, puis laissez cuire 20 minutes. Mixez, ajoutez du lait ou de la c…
👩🍳 Auteuradmin
⏱️ Temps total0 min
🍽️ Portions4 pers.
⭐ Difficultéfacile
Ingrédients
- 500 g de potiron
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 50 cl de bouillon de légumes
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 10 cl de lait ou de crème (optionnel)
- Sel, poivre
Étapes
- Épluchez et coupez le potiron et les pommes de terre en morceaux.
- Faites revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive.
- Ajoutez les légumes et le bouillon, puis laissez cuire 20 minutes.
- Mixez, ajoutez du lait ou de la crème selon votre goût et assaisonnez.
- ✨ Astuce : Parsemez de graines de courge grillées pour une touche croquante !
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