Tarte au Saumon et Épinards

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 200 g de saumon fumé
• 300 g d’épinards frais ou surgelés
• 3 œufs
• 20 cl de crème liquide
• 50 g de fromage râpé
• Sel, poivre

Étapes

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites revenir les épinards à la poêle pour retirer l’excès d’eau.
3. Dans un bol, battez les œufs avec la crème, du sel et du poivre.
4. Étalez la pâte dans un moule, disposez les épinards et le saumon en morceaux.
5. Versez le mélange œufs-crème et parsemez de fromage râpé.
6. Enfournez 30 minutes.
7. ✨ Astuce : Ajoutez un peu de ricotta ou de chèvre frais pour plus de crémeux !