Bibliothèque gourmande
Toutes les recettes
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Cake Chorizo & Poivrons Grillés
Mélangez les œufs, la farine, la levure, le lait et l’huile. Ajoutez le chorizo, le poivron et le fromage râpé. Assaisonnez, versez dans un moule et enfournez 40 minutes à 180°C.
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Cake Courgette et feta
Mélangez tous les ingrédients et ajoutez la courgette bien égouttée. Incorporez la feta. Versez dans un moule et enfournez 40 minutes à 180°C.
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Cake Lardons, Oignons & Moutarde à l’Ancienne
Mélangez tous les ingrédients et ajoutez les lardons, l’oignon et la moutarde. Versez dans un moule et enfournez 40 minutes à 180°C.
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Cake Poireaux & Roquefort
Mélangez les ingrédients et ajoutez les poireaux cuits et le roquefort. Versez dans un moule et enfournez 40 minutes à 180°C.
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Sauté de Porc au Miel et au Soja
Coupez le porc en fines lamelles. Faites chauffer l'huile de sésame dans une poêle. Ajoutez l'ail et le gingembre. Ajoutez les morceaux de porc et faites-les dorer 5 minutes. Versez la sauce soja et le miel. Mélangez bi…
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Bœuf Bourguignon Traditionnel
Coupez la viande en morceaux. Faites-les revenir dans une cocotte avec l’huile d’olive. Réservez. Dans la même cocotte, faites dorer les lardons, l’oignon émincé et les carottes coupées en rondelles. Remettez la viande,…
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Burger Maison au Bœuf et Cheddar
Faites cuire les steaks hachés à la poêle selon la cuisson désirée. Salez, poivrez. Déposez une tranche de cheddar sur chaque steak en fin de cuisson. Faites légèrement toaster les pains à burger. Tartinez la base de sa…
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Hachis Parmentier Maison
Épluchez et faites cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante salée. Faites revenir l’oignon émincé et l’ail dans l’huile d’olive. Ajoutez la viande, salez, poivrez et laissez cuire 10 min. Écrasez les pommes de te…
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Steak au Poivre Sauce Crème
Poivrez généreusement les steaks et salez légèrement. Faites fondre le beurre dans une poêle et saisissez la viande 3 à 4 minutes de chaque côté. Réservez au chaud. Déglacez la poêle avec le cognac, laissez réduire 1 mi…