Recettes
Tarte au Saumon et Épinards
Préchauffez le four à 180°C. Faites revenir les épinards à la poêle pour retirer l’excès d’eau. Dans un bol, battez les œufs avec la crème, du sel et du poivre. Étalez la pâte dans un moule, disposez les épinards et le…
Tarte aux Champignons et Fromage de Chèvre
Préchauffez le four à 180°C. Émincez l’oignon et les champignons, puis faites-les revenir à la poêle 5 minutes. Dans un bol, battez les œufs avec la crème, le sel et le poivre. Étalez la pâte dans un moule, ajoutez les…
Tarte aux Oignons Caramélisés et Lardons
Préchauffez le four à 180°C. Émincez les oignons et faites-les revenir à feu doux avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez le sucre et le vinaigre balsamique, puis laissez caraméliser 5 minutes. Faites dorer les lardons à p…
Soupe de Potiron et Pomme de Terre
Épluchez et coupez le potiron et les pommes de terre en morceaux. Faites revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive. Ajoutez les légumes et le bouillon, puis laissez cuire 20 minutes. Mixez, ajoutez du lait ou de la c…
Velouté de Champignons et Crème Fraîche
Faites revenir l’oignon et l’ail émincés avec le beurre dans une casserole. Ajoutez les champignons coupés en morceaux et laissez suer 5 minutes. Versez le bouillon et laissez cuire 15 minutes. Mixez, ajoutez la crème e…
Sauce Ail et Yaourt (Parfaite pour les viandes grillées et crudités)
Mélangez le yaourt avec l’ail écrasé. Ajoutez le jus de citron et l’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Servez frais avec vos plats ! ✨ Astuce : Ajoutez des herbes fraîches (ciboulette, menthe…) pour pl…
Sauce Crème Moutarde (Parfaite pour viandes blanches et poissons)
Faites chauffer la crème fraîche à feu doux. Ajoutez les moutardes et mélangez bien. Ajoutez le jus de citron, salez et poivrez. Laissez mijoter 2-3 minutes et servez chaud ! ✨ Astuce : Ajoutez une pincée de curry pour…
Sauce Fromage Onctueuse (Parfaite pour les pâtes, gratins et burgers)
Faites chauffer la crème fraîche à feu doux. Ajoutez le fromage râpé et mélangez jusqu’à ce qu’il fonde complètement. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade. Servez chaud et nappez vos plats ! ✨ Ast…
Sauce Tomate Express (Idéale pour les pâtes et pizzas)
Faites revenir l’oignon et l’ail émincés dans l’huile d’olive. Ajoutez les tomates concassées, l’origan, du sel et du poivre. Laissez mijoter 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps. Mixez ou laissez tel quel…