Bibliothèque gourmande
Toutes les recettes
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Cake Carottes, Cumin & Noisettes
Mélangez tous les ingrédients et ajoutez les carottes et les noisettes. Versez dans un moule et enfournez 40 minutes à 180°C.
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Bœuf Bourguignon Traditionnel
Pour 4 personnes ⏳ Préparation : 30 min | 🍲 Cuisson : 30 min Coupez la viande en morceaux. Faites-les revenir dans une cocotte avec l’huile d’olive. Réservez. Dans la même cocotte, faites dorer les lardons, l’oignon émi…
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Tarte aux Poireaux et Lardons
Préchauffez le four à 180°C. Lavez et émincez les poireaux, puis faites-les revenir à la poêle avec les lardons pendant 5 minutes. Dans un bol, battez les œufs avec la crème, le sel, le poivre et une pincée de muscade.…
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Gratin de Pommes de Terre et Jambon
Préchauffez le four à 180°C. Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles fines. Dans un plat à gratin, alternez une couche de pommes de terre, une couche de jambon et un peu de crème. Répétez l’opération jusqu’à…
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Omelette aux Champignons et Fromage
Nettoyez et émincez les champignons, puis faites-les revenir dans une poêle avec une noix de beurre. Dans un saladier, battez les œufs avec du sel et du poivre. Versez les œufs battus sur les champignons et laissez cuir…
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One-Pot Pasta Tomate et Mozzarella
Dans une grande casserole, faites revenir l’oignon émincé et l’ail dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez les tomates concassées, les pâtes, l’eau, du sel et du poivre. Faites cuire à feu moyen en mélangeant régulièrement…
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Poêlée de Poulet au Miel et Moutarde
Coupez les filets de poulet en morceaux. Faites-les dorer dans une poêle avec l’huile d’olive. Ajoutez le miel et la moutarde, mélangez bien. Laissez cuire encore 5 minutes à feu doux, puis ajoutez la crème pour plus d’…
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Sauce Vinaigrette Classique (Idéale pour les salades et crudités)
Mélangez la moutarde et le vinaigre dans un bol. Ajoutez l’huile d’olive en fouettant pour bien émulsionner la sauce. Assaisonnez avec du sel et du poivre. ✨ Astuce : Ajoutez une cuillère à soupe de miel pour une vinaig…
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Tarte à la Courgette et à la Feta
Préchauffez le four à 180°C. Coupez les courgettes en fines rondelles et faites-les revenir à la poêle pour les attendrir. Dans un bol, battez les œufs avec la crème, du sel, du poivre et des herbes de Provence. Étalez…