Recettes
Riz au Lait Vanillé 🍚
Faites chauffer le lait avec le sucre et la vanille. Ajoutez le riz et laissez cuire à feu doux pendant 25 minutes, en remuant régulièrement. Lorsque le riz est bien crémeux, laissez tiédir et dégustez. ✨ Astuce : Serve…
Œufs Cocotte au Jambon et Fromage
Préchauffez le four à 180°C et préparez un bain-marie. Coupez le jambon en petits morceaux et répartissez-les dans 4 ramequins. Ajoutez une cuillère de crème fraîche dans chaque ramequin, puis cassez un œuf par-dessus.…
Œufs Brouillés à la Truffe et Pain Grillé
Battez les œufs avec la crème, du sel et du poivre. Faites-les cuire à feu doux en remuant sans arrêt avec une spatule en bois. Quand les œufs sont bien crémeux, ajoutez le beurre et l’huile de truffe hors du feu. Serve…
Quiche au thon
Placer la pâte dans un moule et la piquer avec une fourchette. Mélanger les œufs, la crème, la moutarde Ajouter le thon émietter puis verser dans le moule placer les tomate couper en rondelles sur la garniture et ajoute…
soupe de poireaux pommes de terre
Bien nettoyer le poireau et le couper en rondelles. Eplucher les pommes de terre et les couper en petit morceaux. Mettre le bouillon de légumes dans l'eau froide et ajouter les légumes. Faites bouillir, couvrez et laiss…
Carpaccio de Saint-Jacques à l’Huile d’Agrumes et Grenade 💕
Préparer le carpaccio de Saint-Jacques Si les Saint-Jacques sont fraîches, rincez-les délicatement sous un filet d’eau froide et épongez-les avec du papier absorbant. À l’aide d’un couteau bien aiguisé, découpez-les en…
Magret de Canard Sauce Framboise et Purée de Patate Douce ❤️
La purée de patate douce Épluchez et coupez les patates douces en morceaux. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres. Égouttez-les, p…
Fondant au Chocolat Cœur Coulant Framboise ❤️
Préparation de l’appareil à fondant Préchauffez le four à 200°C. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes (par intervalles de 30 secondes). Dans un bol, fouettez l’œuf entier, le jaune et l…
Tarte Fine aux Légumes du Soleil et Crème de Parmesan
Préchauffez le four à 180°C. Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque. Coupez les légumes en fines rondelles et disposez-les sur la pâte. Mélangez la crème avec le parmesan et versez-la en filet sur les légumes. Ajout…