Recettes
Risotto Express au Chorizo et Tomme de Montagne
Faites revenir l’oignon émincé avec une noisette de beurre. Ajoutez le riz et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Déglacez avec le vin blanc et laissez-le s’évaporer. Versez le bouillon petit à petit en remu…
Œufs Cocotte à la Crème de Poireaux et Lardons Fumés
Émincez le poireau et faites-le revenir avec les lardons dans du beurre jusqu’à ce qu’il devienne fondant. Ajoutez la crème, salez légèrement et poivrez. Répartissez le mélange dans 4 ramequins, cassez un œuf dessus. Fa…
Pavé de Saumon en Croûte d’Herbes et Citron Confits
Préchauffez le four à 180°C. Mixez les herbes, le citron confit et la chapelure avec un filet d’huile d’olive. Déposez cette préparation sur les pavés de saumon. Enfournez pendant 12-15 min jusqu'à ce que la croûte soit…
Crumble Salé de Courgettes et Tomates au Parmesan
Préchauffez le four à 180°C. Faites revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive, ajoutez les courgettes et les tomates coupées en dés, puis laissez mijoter 10 minutes. Mélangez la farine, le beurre et le parmesa…
Tartine Rustique à la Poire, Jambon de Pays et Roquefort
Faites légèrement griller les tranches de pain. Disposez dessus des tranches de poire et des morceaux de Roquefort. Ajoutez une tranche de jambon et parsemez de noix concassées. Versez un filet de miel et servez aussitô…
Poulet au four sur pommes de terre
Préparer les pommes de terre : Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en gros quartiers. Disposez-les dans un plat à gratin a…
Salade colorée de melon, avocat
Temps de préparation : environ 15 minutes Pour 2 personnes Cuire les œufs : Déposez les œufs dans une cocotte d'eau bouillante. Faites-les cuire pendant 10 minutes pour obtenir des œufs durs. Une fois cuits, passez-les…
Crêpes au sucre
Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos (facultatif) : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Pour : Environ 12/15 crêpes Préparer les ingrédients : Tamisez la farine dans un grand saladier pour éviter les grume…
Galette de Sarrasin au Fromage de Chèvre et Miel Caramélisé
Dans une poêle chaude, faites fondre une noisette de beurre et placez une galette. Tartinez là de fromage de chèvre, ajoutez un filet de miel. Laissez chauffer quelques minutes pour que le fromage fonde légèrement. Poiv…